石垣島インドカレー食堂「ムンドラ」営業中!


石垣島「ムンドラ」は      11-22時営業中!
by moondra
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ムンドラ・チェーン?

「ムンドラってチェーン店なんでしょ?」
「???」
あるオバさんが言った。誰かがそう言ってたのを聞いたらしい。
もしくはそう勘違いしたのか...。
どっちにしても噂は恐ろしい。

「ムンドラはチェーン店ではない」が正解!
一人でやってるからチェーン店にはできないのです。

スパイス作りから掃除、接客、出前、チラシ配り...全部一人でやってます。
ペンキがはがれても塗るのを人に頼んだらお金がかかるので自分で塗ります。
(今回、写真ベンチのペンキも前回の余りを使ったので経費0円です)

お金をかけず、手間をかける。
基本はこれです。


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by moondra | 2005-06-18 23:26
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